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Vi suggeriamo un’idea fantasiosa e colorata oltre che stuzzicante: tre creme per tre tipologie di crostini da leccarsi le dita!
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Ingredienti |
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Per la crema di carote:
Per la crema di funghi:
Per la crema al formaggio con granella di pistacchi:
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Come fare: |
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I consigli del cuoco: |
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Per la crema ai funghi: se non volete che il sapore dello scalogno sia troppo presente, mettetelo intero in modo da eliminarlo successivamente. Per la crema alle carote: se volete dare maggiore cremosità, aggiungete alla purea qualche goccia di latte tiepido e amalgamate fino a completo assorbimento. |
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