Le ricette di FinalmenteNatale sono scritte in collaborazione con Fornelli&Ricette. Per visitare il sito clicca qui
Gustose e semplici da cucinare, le polpette di melanzane sono apprezzate in qualunque situazione da grandi e bambini.
Sono leggere e ottime da gustare sia come piatto caldo che freddo.
![]() |
Facile | ![]() |
1h e 15 min | ![]() |
8 persone |
Ingredienti
|
|||
|
|||
Come fare: |
|||
|
I consigli del cuoco: |
||
Può risultare gustoso aggiungere all’impasto una dadolata di caciocavallo ragusano fresco. Per strizzare bene le melanzane, dopo averle scolate potete riporle dentro uno strofinaccio pulito, chiuderlo a fagotto e stringere come fosse una morsa. Non esagerare altrimenti le polpette risulteranno troppo secche. |