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Predisporre almeno due settimane prima di realizzare l'albero l'essiccazione delle arance o delle mele o di entrambi. Se avete i caloriferi, tagliare le arance e le mele a fette dello spessore di circa 1/2 cm e disponetele su vassoi leggeri di acciaio o alluminio da mettere sui termosifoni. Girare almeno una volta al giorno le fette in modo da garantire un'essicazione ottimale.
Diversamente, disponete la frutta sulla placca da forno ed cuocete a 40°C, finchè non saranno completamente prive di acqua. Girate la frutta ogni 10 minuti, circa.
Ricoprite la ghirlanda con le fette secche fissandole con forcine per capelli o spillini. Finite la decorazione con una fiocco preparato con il nastro rosso.